卵牛乳不使用!
ふんわりモチモチのパンがすぐできます(^^)
嬉しいお野菜入り♪
コツ、ポイント
かぼちゃ生地はゆるくなってしまっても大丈夫ですが、手につき扱いづらくなります(^_^;)
野菜は他の野菜でも試してみたいです♪
このレシピの生い立ち
野菜を食べない子どもたちに!
1.
かぼちゃは一口大くらいに切って、皮も取って、耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジで3〜4分チンします。
2.
その間に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜておきます。
3.
2を2つに分けます。
一方には豆乳を混ぜ入れ、手に生地がつかない程度にまとめ、少し捏ねておきます。
4.
かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーなどで潰し、そこへ塩、砂糖を少々入れて混ぜます。
5.
2つ分けたうちのもうひとつの粉の方へ、カボチャペーストを加え混ぜます。
6.
粉がまとまらないようならば、少しずつ豆乳を加えてまとめます。
また、こちらも少し捏ねておきます。
7.
出来た2つの生地を混ぜ合わせます。
雑に混ぜたほうがマーブルになって綺麗です(^^)
8.
お好きな大きさに丸め、フライパンにバターを溶かし生地を並べます。
10.
綺麗な焼色がついたら、ひっくり返しまた蓋をして3〜5分ほど焼きます。
11.
両面、綺麗な焼色がついたら完成です!
火は強くしすぎないでください!
https://cookpad.com/recipe/4520973
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