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チョコ☆クランブルケーキ
by ドロシーmama
クランブルがサクサク生地はほろほろのケーキです。
コツ、ポイント
ファットスプレッドが柔らかいので扱いやすいです。
材料
(18センチ丸型)
薄力粉
180g
ココア
20g
砂糖
90g
ベーキングパウダー
5g
ファットスプレッド(マーガリン)
100g
卵
1個
牛乳
80cc
くるみ
40g
このレシピの生い立ち
strawberry苺さんのコーヒークランブルケーキがとってもお気に入り。コーヒーをココアに変えて作ってみました。
1.
薄力粉、ココア、砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるった中に、ファットスプレッドを加え、ゴムべらで切るように混ぜそぼろ状にする。
2.
①の生地を80グラムを取り分けくるみを混ぜる。
3.
残りの生地に卵と牛乳を加える。
4.
生地を型に入れ、取り分けたクランブルを上にのせ180℃で30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/452104
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