ニラ玉の甘酢あんかけ☆彡簡単に今夜のおかずメインに♡ご飯にかけて天津飯にも♪
コツ、ポイント
ニラをチンしてしんなりさせる♪半熟で火をとめる!
材料
(2人前)
★しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素(顆粒)、砂糖
各大さじ1
1.
ニラは3センチくらいにカットして、レンジで1分くらいチン♪しんなりします。
2.
★をすべて混ぜておきます。片栗粉も入っているのでしっかり混ぜること!
3.
小鍋に2を入れ、弱火でコトコト。しっかり混ぜながら温めます。とろみがついたら完成!!
4.
1のニラと溶き卵を合わせ、☆も一緒に混ぜる。
5.
フライパンにごま油を熱し、4を全部流し込む。中火で!
6.
くるくるくる。菜箸で混ぜます♪火を通しすぎないように半熟で火をとめます♪
7.
3の甘酢あんをたっぷりかけてめし上がれ♪ご飯にかけたら天津飯です♡
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