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ヨーグルトケーキ
by Chausu
冷やし固めるだけで簡単にできる 甘さ控えめのさわやかなケーキ♪
コツ、ポイント
ゼラチンの代わりにアガーでも良いかも
材料
(18㎝パイ皿型)
■
*台
*リッツ
15枚
*バター
大さじ2
*砂糖
大さじ2
○砂糖
100g
○ゼラチン
10g(大さじ1)
○牛乳
200cc
★生クリーム
200cc
★ヨーグルト
150cc
★レモン汁
1/2個分
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、愛情あふれる優しい味のケーキ
1.
バターと砂糖を溶かしたところにリッツをくだいて混ぜ合わせる。 これをパイ皿に平らに敷きつめ、 ケーキ台をつくる
2.
鍋に○牛乳○ゼラチン○砂糖を弱火で煮立たぬように混ぜ その中に★生クリーム★ヨーグルト ★レモン汁を加えよく混ぜる。
3.
リッツの上に②生地を流す時、 お玉杓子で静かに流し入れ、 冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/4521353
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