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じゃがいも明太マヨのチーズ焼き
by *MOE&NICO*
簡単に作れて、お腹にたまるのでオススメです^_^
コツ、ポイント
自分はジャガイモが大きかったので4当分ですが、大きさによって切り分ける数は変えてください。 ジャガイモは必ずつまようじが通るまで蒸してくださいね!トースターでは火は通りません!
材料
(2人分)
じゃがいも大
1個
明太子
好みの量
マヨネーズ
好みの量
スライスチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
明太子が安かったので買ったけど、いつも白米か明太マヨでブロッコリーつけるかしかしてなかったから、新しくなんか作ろうと思いました。
1.
ジャガイモは洗って皮を剥いたら縦にだ円形になるように4当分に切ります
2.
切ったジャガイモを耐熱皿に入れて軽く水をかけます。ラップをしてレンジで3分~4分かけます。
3.
ジャガイモを蒸してる間に明太マヨをつくります。 好きな量の明太子に好きな量のマヨネーズを加えて混ぜて完成です!
4.
つまようじを刺して火が通っていることを確認したら、キッチンペーパーで水気をとり、アルミホイルの上に並べます。
5.
先程作った明太マヨをジャガイモのうえにのせ、広げます。そのうえにスライスチーズを半分乗せてトースターにイン
6.
チーズが溶けて、軽く焦げ目がついたら取り出し、好みでバジルやブラックペッパーをかけて完成です!
7.
スライスチーズじゃなくても、ピザ用チーズでも全然大丈夫ですし、なんなら粉チーズでも明太マヨが香ばしくて美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/4521406
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