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[簡単]さつまいもリゾット
by 栗かぼちゃ21
いつもはパスタにするところを、たまにはリゾットで♪簡単、時短で、洗い物も少なくて嬉しい(*´∀`)
コツ、ポイント
ありません!
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1.5杯
さつまいも
中サイズ1/2本
玉ねぎ
1/4玉
豆乳
200cc〜300cc
塩コショウ
少々
チーズ
1枚
バジル
少々
このレシピの生い立ち
いつものさつまいもパスタを、麺の代わりにご飯を入れました(*´ω`*)
1.
さつまいもを1㎝角に切り、玉ねぎも切る。
2.
フライパンに油をひき、1を軽く炒める。塩コショウをする。
3.
2に豆乳を入れ、沸騰させる。 さつまいもを潰しながら混ぜると良い◎
4.
ご飯を入れ、軽く混ぜて馴染ませる。
5.
チーズを入れて溶けてきたら、火を止めて皿に移し、バジルをかける。
https://cookpad.com/recipe/4521736
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