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【HB】コーン缶丸々1個投入食パン♪
by ♪きく♪
コーンたっぷりでとっても香ばしくて美味しいパンになりました♪ 2歳の娘も大喜びでいっぱい食べてくれました☆
コツ、ポイント
コーンを全て先に入れておくと粒が小さくなってしまうので、後入れと分けることで食感の違いが出るようにしてみました。
材料
(一斤分)
強力粉
225g
薄力粉
25g
砂糖
15g
塩
3g
バター
20g
スキムミルク
6g
コーン缶
1缶
水(コーン缶の水分と合わせて)
180ml
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
北海道産のコーン缶を頂いたので、コーンパンにしてみました♪ もちろんどんなコーン缶でも美味しくできます☆
1.
コーン缶をざるにあけて、水分とコーンを分ける。
2.
コーン缶の水分と水を足して180mlになるようにはかる。
3.
後入れ自動投入機能があるホームベーカリーの場合は、後入れ容器に入る分量だけコーンを分けておく。(うちの場合は60g)
4.
後入れ自動投入用に入りきらなかった残りのコーンとその他の材料(ドライイースト以外)をホームベーカリーにセットする。
5.
後入れ自動投入用に分けておいたコーンとドライイーストをそれぞれの容器にセットしてスタート♪
6.
パナソニックの場合、 焼き色・淡 ソフトコース がおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/4522504
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