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じゃが芋とおかかネギの手まきずし
by 140㎝わんたるママ
じゃが芋とおかか葱の組み合わせがバッチリ~簡単で美味しい手巻き寿司です♪パーティなどにぴったり♪
コツ、ポイント
じゃが芋は粗めにつぶすと存在感があって美味しいです♪
材料
(4人分)
ご飯
1合分
タマノイ酢「すしのこ」
大さじ1
はごろもフーズ「かみきれ~る 手巻のり」
適量
じゃが芋
小2個
かつお節
大さじ2
醤油
小さじ2
ネギ
5㎝くらい
このレシピの生い立ち
簡単で、ちょっと変わった手巻きずしを作ってみました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12274472941.html
1.
ご飯にすしのこを混ぜ合わせ、酢飯を作ります。
2.
じゃが芋は皮をむき、1㎝の輪切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。
3.
熱いうちにつぶしたら、かつお節、醤油、うすい輪切りにした葱を混ぜ合わせます。
4.
かみきれ~る 手巻のりに3を乗せ巻いたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/4522561
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