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もずく楽部☆もずくとまぐろのたたき丼
by もずく楽部こえだ
もずくをまぐろのたたき丼で食べちゃおうっ!!
コツ、ポイント
もずくの佃煮は、味見をしながら加えていただくと、より美味しくできあがると思います。 レタスは、たまたまあったので適当に飾り付けましたが、別にあってもなくてもどちらでも良いと思います。
材料
(2人分)
洗いもずく
適量
まぐろのたたき
100g程度
醤油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
すりごま(黒)
適量
ねぎ(小口切り)
適量
ごま油
少々
もずくの佃煮
少々
ご飯
2合
レタス
適量
このレシピの生い立ち
もずく大好きっ!! Facebook「もずく楽部」メンバーのレシピとなります。 宜しくお願いいたします。
1.
お米を焚いて、ご飯を作っておきます(今回は、雑穀米を使用してます)。
2.
もずくを適当な大きさに切って、まぐろのたたきと合わせ、軽く混ぜ合わせます。
3.
ねぎ・すりごま・醤油・めんつゆ・ごま油を加えて、しっかり混ぜ合わせ、その後にもずくの佃煮を加えて、混ぜ合わせます。
4.
お皿にご飯をよそい、その上に混ぜ合わせたたたきを盛り付けます。
5.
周りに適当にちぎったレタスを飾り付けたらできあがりです。美味しくいただきましょう。
6.
※もずくの佃煮は、こちらを使用しました。とっっっても美味しいもずくの佃煮ですっ!!
https://cookpad.com/recipe/4523178
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