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クルミのローストカラメルあえ
by pyon777
ローストも美味しいですが甘いものが食べたいときに。
コツ、ポイント
ロースト済みのクルミならもっと時短にできます。甜菜糖はグラニュー糖タイプのものを使ってます。
材料
(2、3日分)
生クルミ
フライパンに重ならない量
甜菜糖
大さじ3~4
水
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
体にいいおやつをと考えて作りました。家族には好評でした。
1.
クルミをフライパンに入れ、香ばしい匂いがするまで煎る。
2.
砂糖と水を加え、泡立つまで待つ。泡立ったら焦げないようにかき混ぜる。
3.
砂糖の色が変わってクルミに馴染んだら、クッキングシートの上に広げて冷ます。完全に乾いたら、容器に移す。
https://cookpad.com/recipe/4523408
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