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柿とレタスのサラダ
by Camille
柿色がきれいな一品。材料もシンプルなので忙しいときにもおすすめ。 余談ですが、フランスでも"kaki"としてコンフィチュールやお菓子、料理に使われるんですよ。面白いですね。
コツ、ポイント
柿は優しいあじなので、塩気のある生ハムやベーコンとよくあいます。ドレッシングは、ゴマドレッシングを使いましたが醤油が入っているようなものがよくあうと思います。いろいろ試してみてください!
材料
(2人分)
柿
1/4個
レタス
4~5枚
生ハム、ベーコン、ハムなど
適宜
■
お好みのドレッシング
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただき、単独で食べるには少々飽きてきたのでアレンジ
1.
レタスをちぎる。
2.
柿の皮をむき、4~6等分に切ってこぐちぎり。
3.
生ハムまたはレンジで温めたベーコンの千切りをまぶし、ボウルの中で軽くトス。
4.
お皿にもりつけ、ゴマドレッシングを添えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/452341
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