下ごしらえいらず。味付けはしょうゆと塩コショウだけ。でも こどもお気に入り♪ トマトさん マッシュルームさん とり肉さん ありがとう☆
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コツ、ポイント
写真では 玉ねぎの下にレタスなどがしいてありますが なくてもOK。
マッシュルームを炒めるときに塩をふると うまみが増すような気がするのでぜひ。
あとは 素材たちが勝手においしくなってくれるので コツはなし。
このレシピの生い立ち
こどもの好きなものを 組み合わせて炒めただけ。
1.
とりもも肉は一口大に トマトは湯むきし1.5~2cm角に切る。にんにくとマッシュルームは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし水にさらしておく。
2.
弱火でオリーブオイルでにんにくを炒める。香りが出てきたらマッシュルームと塩少々を加えじっくり炒める。
3.
トマトを加えて炒めてどろっとしてきたら、塩コショウしたとりもも肉を加える。
4.
しょうゆ小1を加え、
味をみてうすいようだったら塩をたす。
5.
皿に水をきった玉ねぎの薄切りを盛り、その上にあつあつの 4 をのせる。
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