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てんとう虫☆メロンパン
by あさえもん
カメロンの応用で、てんとう虫のメロンパンを作りました♪ 子供が大喜びすること間違いなし☆ でもあまりにも似てないので、近々リベンジいたします・・・ *11/4写真とレシピを差し替えました。
コツ、ポイント
赤いほうがてんとう虫っぽくなりますが、あまりどぎつい色は嫌なので、このくらいにしておきました。子供服ブランド「てんとう虫」 のマークを見ながら模様を描きました^^足がプリッツのため、カメロンより成型はラクではないかと思われます♪模様描くのは時間が掛かりますが・・・
材料
(6個分)
■
<パン生地>
強力粉
150g
ココアパウダー
5g
塩
2g
ドライイースト
2g
砂糖
10g
無塩バター
15g
牛乳
105cc
■
<クッキー生地>
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
1g
無塩バター
50g
砂糖
40g
卵
25g
メロンオイル
数滴
天然色素(赤)
数滴
■
<飾り>
ミルクチョコ・ホワイトチョコ・チョコチップ
各適量
プリッツ
12本くらい
このレシピの生い立ち
ブログの大好きなお友達、のかちゃんが「てんとう虫のメロンパンって面白そう」と提案してくれました。早速チャレンジ!のかちゃん~、素敵なアイデアをどうもありがとう~(^0^)
1.
色づけには、天然色素(液体)を使いました。紅こうじ色素なので、安心です♪なければ紅こうじパウダーや食紅で代用してください。
2.
クッキー生地を作る。ボウルにバターを入れ柔らかく練り、砂糖・溶き卵の順に加えて泡だて器でよく混ぜる。ふるった薄力粉とベーキングパウダー・メロンオイル・天然色素を加え、粉気がなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜる。赤みはお好みで調整を。
3.
6等分してラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
4.
HBのパンケースに、パン生地の材料を入れ、生地作りコーススタート。こねが終わったら、そのままHB内で一次発酵50分。
5.
生地を取り出し、6等分して丸める。
6.
1個の生地を、さらに1/5ほど分割し、それぞれ丸める。てんとう虫の頭と胴体になります。固く絞った濡れ布巾をかけ、ベンチタイム10分。
7.
3をめん棒で丸く伸ばし、6の胴体部分を包む。すっぽり包まなくても、裏返して少し白い部分が見えるくらいでO.K。卵白(分量外)を少量塗った頭を付ける。霧を軽く噴き、35℃のオーブン内で30分二次発酵。180℃に余熱したオーブンで12分焼く。
8.
冷めたら、チョコ類でななほしを描き(私は竹串の尖っていない方使用)、目を付ける。プリッツを適当な長さに折り、6本差し込む。
9.
てんとう虫の大行進~~(^-^)
https://cookpad.com/recipe/452383
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