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ナス味噌炒め
by chihimario
簡単にできると思います
コツ、ポイント
赤しそはお好みで多めに入れてもいいです。
材料
(3人分)
ナス
2本
赤しそ
適量
油
適量
☆味噌
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です
1.
ナスを短冊切りにする 赤しそを適当な大きさに切る。
2.
☆を全部合わせて混ぜておく
3.
フライパンを熱し油をしき、ナスを炒め油が回ったら、赤しそを炒める
4.
赤しそが色が変わってきたら、合わせておいた☆を入れ混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/4524105
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