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母から教わったゆで卵は、沸騰したお湯に卵を入れて15分湯がく!というものでした。だから、黄色の部分が黄緑色になった固ゆで卵でした。 夫のお弁当のおかずに、卵焼きよりヘルシーかなとゆで卵を作るようになり、簡単なやり方を見つけてこうなりました。