ヨーグルト酵母を使ってパン作りしたくて、レシピID323286を参考にさせていただき、元種を作りました
このレシピの生い立ち
ドライイーストを使わずにパンを作りたくて
1.
ヨーグルト酵母の元種、強力粉、水、砂糖、塩を混ぜて捏ねる
5.
丸めなおして、2次発酵、ひとまわり大きくなるまで
温かいところで、1時間ほど
6.
220度に予熱したオーブンで15分 180度に下げて5分
https://cookpad.com/recipe/4524411
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