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シャキシャキもやしのニラ豚炒め♪
by びわすけキッチン
昨日買った野菜&中途半端に残った豚肉を使って、一品作りました。 ビールのあてにもGood♪子供も大好きな味付けです。
コツ、ポイント
もやしとにらにはあまり火を通しすぎないように、シャキシャキ感を大事にして炒めます。
材料
もやし
1袋
にら
1束
豚肉
100g強
ごま油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩コショー
適宜
このレシピの生い立ち
残り野菜で簡単に一品増やしたかったので。しかも、もやし・にらは安い!!
1.
にらは5cm程度にざくざく切ります。 豚肉は小さめの一口大に切ります。
2.
フライパンにごま油をひいて熱し、豚肉を軽く塩コショーしながら炒める。色が変わってきたら、もやし・にらを入れて全体に火が通るまで炒め、オイスターソース・醤油で味付けする。
3.
全体に味が回ったら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/452466
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