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簡単☆ムサカ風
by むーにぃ
茄子と余ったミートソース等を利用して♪お手軽ムサカです。
コツ、ポイント
中途半端に余ってしまったミートソース等、大いに活用してください^^
材料
(1~2人分)
茄子
1本
ミートソース
適量
溶けるチーズ
適量
■
オリーブ油
塩コショウ
適当
このレシピの生い立ち
冷凍保存していた肉そぼろを、ミートソース風にアレンジして生まれました。
1.
茄子は洗ってヘタを切り落とし、5mm幅の薄切りにする。 フライパンにオリーブ油を敷いて、茄子をソテーし、塩コショウで軽く味付けしておく。
2.
ココット皿(又はグラタン皿)に、1の茄子を敷き詰める。
3.
窪みにミートソースを入れ、上から溶けるチーズを乗せる。
4.
器から茄子がはみ出している場合は、内側に折り込む。
5.
オーブントースターで、チーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/452494
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