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いんげんと茗荷のごましそ和え
by 築山紀子
香味好きさんのための和え物です。茹でたいんげんを茗荷とごま油で和えた簡単1品。ご飯もお酒にも合う醤油ベースです。
コツ、ポイント
しっかり味なので、冷やしても美味しいです。
材料
(2~3人分)
さやいんげん
100g
みょうが
2個
しその葉
3枚
A ごま油
小さじ1
A 醤油
小さじ1と1/2
A 黒こしょう
少々
A 白ごま
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
みょうが、しそなどの香味系が大好きです! http://ameblo.jp/norikostyle2/
1.
さやいんげんは1分30秒ほど茹で、水気を切り3㎝幅に切る。 みょうがは縦半分に切り、斜めに千切りする。
2.
しそ・葉は千切りする。
3.
①をボールに入れ、Aを入れ和えたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4525123
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