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甘酒コーンポタージュ
by エーコープマーク品
やさしい味のほっと温まるスープを
コツ、ポイント
最初にバターでコーンクリームを軽く炒めてコクを出すのがコツです。あまり沸騰させすぎずに、弱火でくつくつと火を通してください。
材料
(2~3人分)
エーコープ米こうじの甘酒
2本
クリームコーン缶(190g)
1個
固形コンソメ
1/2個
バター
適量
塩こしょう
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
甘酒は料理にも活用できます!国産米を使用したアルコール分0%の米こうじの甘酒です!
1.
鍋にバターを引き、クリームコーン缶を入れて軽く炒めます。
2.
甘酒を加えて弱火で加熱します。
3.
コンソメを加えて、塩こしょうで味を調えます。
4.
器に盛り付け、お好みでパセリを散らしてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/4525180
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