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アボガドと葉っぱのサラダ
by chunchun2
簡単手作りドレッシングでヘルシー♪もう市販のドレッシングは使えませ〜ん。なんてね(*^v^*)
コツ、ポイント
アップルビネガーを使うことにより酢っぱすぎる失敗が防ぎやすいです。フルーティーで美味しいよ♪ ラズベリービネガーでも美味しいです♪ 砂糖の代わりにハチミツでも美味いです。入れすぎに注意!甘味は隠し味程度に入れるのがコツです。
材料
(2人分)
アボガド
中1ヶ
ベビーリーフ
1パック(鷲掴みで2つ位)
ベーコン
2枚
ニンニク
2片
ミディトマト
4ヶ
★アップルビネガー
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ1
★粒マスタード
小さじ1
★砂糖
ひとつまみ
★塩
少々
★黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
白ワインに合うサラダを作りたかったので。 いろんな人に聞いたり、見たりしたなかで自分の好きな味を完成!まだまだ進化中〜!
1.
多めのオリーブオイル(分量外)をフライパンにひき、弱火でカリカリになるまでベーコンとスライスニンニクを炒め揚げます。
2.
ベビーリーフを洗い、水気をよぉくきります。
3.
アボガドの皮をむき、種をとり、采の目状にカットします。(すぐ食べる場合はレモンをかけておかなくてもOK!)
4.
ドレッシングを作ります。★印のものを全て泡立て器で混ぜます。
5.
お皿にベビーリーフ、アボガド、ガーリック、ベーコンの順で盛り、上からドレッシングを回しかけ、トマトをかざって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/452521
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