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酢豚、チンジャオロース、ひき肉詰め、ラタトゥウユ・・・。ピーマンってメインには活躍するけど、余ると困っちゃう!副菜に使いづらい!炒めてお醤油とかつおかけて食べることしかしなかったのですが、ちょっと一工夫!意外とおいしくて子どもも私もお気に入りになってしまいました^^