文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さつまいもと洋ナシの炊飯器ケーキ
by 姉御食堂
季節のフルーツやお芋をたっぷりいれて、炊飯器で簡単に作れます♪
コツ、ポイント
りんごでも、パイナップル缶でも、シナモンいれたり、具はお好みしだい。 ラムレーズンは夏にサルタナレーズンをラム酒につけておいたものを使いました。
材料
洋ナシ
1個
グラニュー糖
大匙1
さつまいも
小1本
ラムレーズン
大匙2
卵
1個
きび砂糖
大匙2
サラダ油
大匙1
牛乳
100c
ホットケーキミックス
200g
内釜用 バター
大匙1/2
このレシピの生い立ち
油分、糖分を控えたケーキを作りたいと思っています。
1.
下準備:さつまいもは皮を剥き、2センチ角程度に切り、水にさらしておく。洋ナシは皮を剥き、4つ切り。3ミリ程度の薄切りにして耐熱容器へ。グラニュー糖を振って、ふんわりラップして、レンジで1分。余熱で蒸らす。内釜にバターを塗る 。
2.
大きめのボールに、卵、砂糖、サラダ油をいれてよく混ぜ、そこに牛乳も加えよく混ぜる。そこにホットケーキミックスを入れて、さっくりとまぜる。
3.
2に、レンジで甘煮した洋ナシと(汁ごと)、ラムレーズンもまぜる。
4.
バターを塗った内釜に水を切ったさつまいもを敷きつめる。そこへ3を流しいれる。
5.
早炊きモードでスイッチオン。 炊きあがりの合図がしたら、竹ぐしをさしてみて何もついてこなければ完成。
6.
金網にのせて、粗熱をとってからいただきまーす。
https://cookpad.com/recipe/452579
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.