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玉ねぎの炒め時間を短縮するために炒め煮に、炒め煮と鶏肉のソテーを並行作業にすることで、さらに時短に! 時短のためのアイデアでしたが、思いのほかおいしくできたので覚書です。 コクをプラスするためにラードを使っていますか、油の種類はお好みで。