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お弁当の彩りに緑色が欲しかったので。マヨにわさびを加えて味にも変化を付けました。少な目のマヨに比較的多目のわさび、野菜を茹でて軽く水気を切った後に残る水分で全体に混ざります。お好みでわさびの量を調節してください。後味にちょっとパンチの残る分量になっています。