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トマトソースでプチパン♪
by ねぎろみ
トマトの香りが美味しいふわふわパン♪ 捏ねと味付けはHBとおいしいトマトソースにおまかせ☆
コツ、ポイント
捏ねと味付けはHBとトマトソースにおまかせなので、コツなどありません! 丸く成形する事くらいです(^▽^)♪
材料
(5cm丸型13個)
強力粉
250g
薄力粉
50g
カゴメ基本のトマトソース
卵黄とあわせて240g
卵黄
1個
バター
20g
さとう
10g
塩
4g
ドライイースト
4g
このレシピの生い立ち
カゴメ基本のトマトソースを使ったレシピを考えてみました。 パン生地に混ぜ込むことで、ピザのようなそのままで美味しいパンになりました♪
1.
すべての材料をHBに入れて1次発酵までスタート♪
2.
出来た生地をグーで パンチして、13~15等分にし、かるく丸めて40℃25分2次発酵させて・・・
3.
オーブンを200℃に余熱スタート。 もう一度キレイに丸めなおし、パンの上にはさみで十字に切り込みを入れて、200℃15分焼いて出来上がり♪
4.
パンを焼いてる間に残したトマトソースで、オムレツ作っちゃいましょ♪
5.
8itao8さんがかわいらしく♪ちぎりパンで焼いてくださいました。
https://cookpad.com/recipe/452698
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