文字サイズ:
小
中
大
印刷する
肉じゃが&キュウリとくずきりのサラダ
by Kaz0731
次の日が美味しいよね♪
コツ、ポイント
手順よくやると、20分ででます。 毎日が時間との戦い。
材料
(2~3人分)
■
<肉じゃが>
豚こま
300
玉ねぎ
中1個
人参
小1本
じゃがいも
中3~4個
しらたき
1パック200g
★水
400~500
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ3
★塩
小さじ1
★粉末だし
適宜
■
<サラダ>
キュウリ
2本細め
葛きり
40g
■
★ドレッシング
酢
大さじ1
醤油
大さじ1
水
大さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
普段食べている普通の肉じゃがと普通のサラダです。 で相性はぴったりです。
1.
葛きり40gは沸騰したお湯で7~8分ゆでる。 ドレッシングの材料は合わせておく。
2.
キュウリは食べやすい大きさに切って、軽く塩を振りかけ放置。
3.
サラダの準備ができたら、肉じゃがにとりかかる。
4.
材料をきる
5.
豚肉と切った材料をいためる。
6.
鍋に移し、水と砂糖とシラタキを入れ灰汁をすくいながら煮る。 材料が柔らかくなったら、醤油、塩、粉末だし を入れ、弱火で少し煮詰める。
7.
7~8分ゆでた葛きりを水にさらし、ざるにあげ、水気をとったキュウリと合える。 あわせておいたドレッシングを入れ混ぜる。
8.
プチトマトを飾って完成。
9.
肉じゃがも完成。
https://cookpad.com/recipe/452710
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.