文字サイズ:
小
中
大
印刷する
卵白消費♪なめらかとろ~ん抹茶アイス
by つし子
卵白消費用のアイス作り。第二弾は抹茶アイスです。
コツ、ポイント
卵白、生クリーム共にしっかり泡立てることくらいです。
材料
卵白
2個分
生クリーム
200cc
砂糖
100g
抹茶
20g
ぬるま湯
大さじ1
このレシピの生い立ち
卵白消費の為に一度アイスを作ってからアイス作りにハマりました。 どうせならいろんな味を作ろうと思い、今回は抹茶味です。 次は何にしようかなぁ。
1.
抹茶をぬるま湯に溶かす。
2.
卵白に砂糖を入れ、角が立つまでしっかり泡立てる。
3.
生クリームを8分立てに泡立てる。
4.
2の卵白に1の抹茶を混ぜ合わせる。
5.
4の抹茶入り卵白に3の生クリームを混ぜ合わせる。
6.
冷凍庫で一晩冷やして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/452729
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.