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まさかのノンオイル!夢の手作りマヨネーズ
by みいみい2002
ノンオイルだから作るのも簡単で失敗知らず☆そのうえ美味しくて、当然カロリーも低い!! これは作らないと損ですよ~♪
コツ、ポイント
コツなんてありません。ただ混ぜるだけです。 普通のマヨネーズと同様に、からしを入れたり、ツナと和えたり… お好みでアレンジ自在です。
材料
(作りやすい分量)
水切りヨーグルト
80g
卵黄
1個分
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1強
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
ガーリックパウダー
少々
このレシピの生い立ち
健康料理研究家・茨木くみ子さんのレシピを参考にして、自分好みにアレンジしました。
1.
<水切りヨーグルト> ざるにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトをのせ、冷蔵庫で一晩おく。 大体ヨーグルト200gで100gちょっと作れます。
2.
ボールに材料を全て入れ、よく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/452733
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