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おからとかぼちゃのクッキー
by 酔いどれシェフ
ヘルシーでお腹の持ちもよく卵を使っていないので卵アレルギーのお子さんにもいいかと思い作ってみました♪ 甘さをおさえたクッキーです^^
コツ、ポイント
材料
バター
30g
砂糖
30g
全粒粉
70g
ベーキングパウダー
小さじ1
サラダ油
30g
かぼちゃ
70g
おから
50g
黒ゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
体にやさしくて簡単に作れるクッキーをと思って^^♪
1.
1)・・・全粒粉とベーキングパウダーを混ぜておきます。
2.
2)・・・室温に戻したバターに砂糖入れ泡だて器で良く混ぜます。
3.
3)・・・2)に1)を入れて泡だて器で混ぜ、サラダ油を入れて混ぜます。
4.
混ざったらかぼちゃ、おからを入れて泡だて器で混ぜます。混ざれば黒ゴマを入れて混ぜ合わせます。
5.
天板にクッキングシートを敷いて生地を厚さ5ミリていどに延ばして好みの大きさに切れ目を入れます。
6.
170度に温めておいたオーブンに入れて25分焼けば出来上がりです^^♪
https://cookpad.com/recipe/452781
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