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彩り鮮やか!材料3つでミルフィーユ鍋
by ぴよっとみずぎつね
簡単なのにすっごく美味しい ! 締めはさっぱりとお雑炊でどうぞ 。
コツ、ポイント
とにかくミルフィーユをぎゅうぎゅうに鍋に詰める事 ! 白菜と豚バラ肉を積み上げる際の芯の向き 、葉の向きにも注意してくださいね 。
材料
(2人分)
白菜
1/4
豚バラ肉
小2パック
水
360ml
鍋キューブ(味の素)
2つ
このレシピの生い立ち
祖父が育てた白菜をシンプルに味わいたかったので 。
1.
白菜を洗い 、白菜豚バラ肉白菜豚バラ肉と順番に乗せていく 。その際芯と葉が交互になるようにすると凸凹にならない 。
2.
先程のミルフィーユを5cm感覚で切り 、鍋にぎゅうぎゅうに詰めていく 。スカスカにならないよう詰めまくれッ !
3.
水360mlと鍋キューブを2つ入れ蓋をし 、中火で15分 。白菜の芯の様子を見て調整してください 。
4.
火が通ったら小ネギをパラパラとふりかけて完成です 。
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