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えのき茸&きくらげのかき玉汁
by toppy1
食物繊維ダクでヘルシー!?
コツ、ポイント
材料
(4人分)
えのきだけ
1/2~1袋
きくらげ
適宜
卵
1個
だし汁
おわん4杯くらい
長ねぎ
適宜
三つ葉
適宜
醤油
適宜
このレシピの生い立ち
何となく、家にあるもので。
1.
きくらげを水で戻し食べやすく切る。 えのきだけの石突を切り落とす。長ネギ&三つ葉を食べやすくきる。
2.
だし汁に、三つ葉以外の1を入れて煮、醤油で味を調え、溶き卵を加えて、三つ葉を散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/452813
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