文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ミンチ使用で簡単時短♥コクありオムライス
by オリバーソース
ミンチにする事で、炒める時間を短縮&簡単にオムライスが出来ます♡どろソース使用で美味しさもUP♪♪
コツ、ポイント
卵を巻く時は、火を止めて行うので焦らずに♪ 上手く巻きこめなかった時でも、卵の上からラップをかけて手で成形してあげれば大丈夫ですよ(^^)
材料
(1人分)
ごはん
150g
卵
2個
合挽きミンチ
50g
たまねぎ(みじん切り)
1/4個
ケチャップ
大さじ3
どろソース
大さじ1.5
サラダ油
適量
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
もともとオムライスにはソースをかけて食べていたのですが、さらに中のケチャップライスにもどろソースを使用する事で、かなりコクが増し、一味違うオムライスが出来ました♥♥
1.
フライパンにサラダ油を入れてあたため、みじん切りにしたたまねぎを炒め、次にミンチも入れて色が変わるまで炒める。
2.
次にケチャップ大さじ2とどろソース大さじ1を加え、水分を飛ばすように全体を炒める。
3.
次にご飯を加え、きるように全体を混ぜ合わせる。炒め終わったら火を止める。
4.
フライパンにサラダ油を入れてあたため、溶き卵を流し入れる。卵の周りがめくれるくらいの状態になったら、一度火を止める。
5.
4の中心にご飯をのせて、全方向の卵の端をご飯に寄せる。フライパンの端に寄せて、お皿を持ちながらひっくり返すように盛る。
6.
ケチャップ大さじ1とどろソース大さじ1/2を混ぜたものをオムライスにかける。お好みでパセリをトッピングしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4528574
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.