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トマトとパセリのオリーブオイルサラダ
by あいこ大好き
トマトが美味しい時期、暑い日にサッパリとたくさん食べれるように作りました。
コツ、ポイント
パセリは好きな方はたっぷりと。みじん切りにしたパセリはフリーザーバックに冷凍しておくとすぐ作れるので便利です^_^
材料
(4人分)
トマト 大
3個
パセリ
1/2束
☆ポッカレモン
小さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1 と 1/2
☆塩
小さじ1/2強
このレシピの生い立ち
たくさんトマトを頂いたので作ってみたサラダです。トマトは角切りにするので、傷があるB級品で大丈夫です。
1.
トマトを粗めの角切りにします。
2.
パセリも洗ってみじん切りにします。
3.
角切りしたトマトに☆の材料を全部まぜます。
4.
最後にたっぷりのパセリをのせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4529020
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