レモン風味の砂ずりピーマン!相性バツグンです!
お酒のお供に、ご飯のおかずに美味しい逸品ですよ
コツ、ポイント
とっても簡単なんで特にポイントはありません。
塩レモンを揉み込む事で砂ずりの臭みもなく、ふっくらコリコリジューシーな仕上がりになります!、
このレシピの生い立ち
塩レモンを使ったレシピ第二弾です!
1.
砂ずりを酒、塩レモンで揉み込み冷蔵庫で20分漬け込みます
3.
プライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、漬け込んだ砂ずりを中火で炒めます
4.
砂ずりに火が通ったら、ピーマンを入れ、バター、塩、ブラックペッパー、鰹つゆを入れ更に強火で炒め仕上げます。
5.
最後にお皿に盛り付け、すりごまをふりかけたら完成です!
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