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簡単!ノンフライ★キャラメルポテト
by ochoko-mari
カロリー控えめ♡ USJで売ってるキャラメルポップコーンの味! 即席干し芋の応用編です!もちろん、生のさつまいもを蒸して輪切りにしてもOK!
コツ、ポイント
蒸して干したさつまいもを使うと、外はカリッ!中はもっちり!甘みも増します。 マーガリンでも十分おいしいです!(ハーフは焦げやすいのであまりおすすめできません) ハチミツを使うと、キャラメルとはまた違ったおいしさですよ♡
材料
即席干し芋(蒸したさつまいもでも)
300~350g
メープルシロップ(ハチミツでも)
大さじ2
バター(マーガリンでも)
大さじ1
このレシピの生い立ち
大学芋のバリエーションを考えていたら、思いつきました。
1.
干し芋をオーブントースターで、こんがり焼きます。 ※蒸したさつまいもを輪切りにして使う時は、冷まして少し乾かしてから焼いて下さいネ!
2.
フッ素加工のフライパンに、メープルシロップとバターを入れ、火にかけます。 バターが溶けたら、さつまいもを入れ、あめ状になるまでからめたら、お皿にうつして出来上がり!
3.
コーヒーを入れている間に、表面がパリッと程よく乾いて食べ頃になります(^^♪
4.
※さつまいもを蒸すのが面倒な時は、生のさつまいも同量を乱切りにして、サラダ油大さじ1をまぶし、フッ素加工のフライパンに入れ、フタをして10分ぐらい蒸し焼きにした後、混ぜながら炒めてカリッとさせて、手順の2へ進んで下さい。
https://cookpad.com/recipe/452960
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