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ネギとベーコンの和風ぺペロン
by suuko
ぺペロンチーノを和風にアレンジ♪
コツ、ポイント
仕上げのかつお節がかなり利きます♪オススメ!!
材料
(2人分)
ネギ
1/2本
ベーコン
20g
しいたけ
大2枚
にんにく
4片
唐辛子
1本
(A) 塩・こしょう
適量
(A) 鰹だし(顆粒)
小さじ1
(A) 醤油
大さじ1強
かつお節
お好み
オリーブオイル
大さじ2
■
◆◇◆◇◆
スパゲッティー
200g
このレシピの生い立ち
買っておいたネギがクタクタになりかけてきたので、消費しました。。。
1.
ネギは2~3mm程度の斜め切り。ベーコンは1cm幅にきる。しいたけは2~3mmの幅に切ります。にんにくは薄くスライスします。唐辛子は半分に切り種は出します。
2.
フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ中火にかけます。にんにくにほんのり焼き色が着き始めたらベーコン・しいたけを加え炒めます。ネギも加えサッと炒め、(A)の調味料を加え混ぜます。
3.
スパゲッティーを袋の表示通りに茹で、茹で上がったスパゲッティーを②のフライパンへ加え、全体に絡め合わせます。お皿に盛り完成!お好みでかつお節をかけて。。。
https://cookpad.com/recipe/452988
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