コツ、ポイント
今回は明太子だったけど炒り白胡麻と和えても良いんじゃないかな。
1.
インゲンは水洗いして水気を切らずにラップに包んでレンジで2分チンする。
2.
竹輪は斜め切りにして小さめのボウルに入れておく。
3.
インゲンの両端を切り、3つぐらいに切り分け、2のボウルに入れる。
4.
明太子の薄い膜を取り除き、ボウルに入れて和える。
5.
仕上げに香りづけとしてゴマ油をふり、軽く和えてできあがり。
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