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◆◇みつおり☆トンカツ◇◆
by すいりん
なんてことない、折りたたんで衣つけつけ揚げるだけ(σ´ー`)σ
コツ、ポイント
(((-ω-。)=(。-ω-))) ナイナイ♬♫ うちはソースカツ丼のソースを同量でつくり、つけて食べました。(かなりタップリめ) それでも、ソースが余ったので、半量でいいと思われ♬
材料
(2人分~)
豚ロース(厚さ5mmくらいのもの)
6枚
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
卵
M1個
パン粉
適量
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
広げて揚げようとしたとき、天ぷら鍋が小さくて困ったので、たたんでみました。 ヽ(;*´ω`)ゞ
1.
卵はときほぐし、パン粉とパセリは混ぜておく。
2.
お肉を軽くタタキ、広げ、塩コショウを振り両サイドをたたみ、三つ折にする。
3.
お肉にすき間ができないようギュッと押さえ、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、170°くらいで揚げる。
4.
できあがり♬ お好みのソースで召し上がれ♪
5.
ソースをアレンジしたい時は参考レシピのソースを半分の量で作ってみて下さい。トロミはあまりないので、好みでない方は市販のソースで。
6.
普通のパン粉でソース☆カツ丼バージョン♪(ID:398009)
https://cookpad.com/recipe/453128
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