文字サイズ:
小
中
大
印刷する
肉味噌@コンビニ肉まんの種風
by milky69
コンビニ肉まんの種にそっくり! ちょっぴり甘めの、優しい味です。
コツ、ポイント
甘めなので、お子様向けです。 もとのお味噌の甘さで、味が変わるので、 お砂糖の量を調整してください。
材料
豚ひき肉
150g
玉ねぎ
中1/2個
しいたけ
大1枚
にんにく
一片
生姜
一片
酒
大1
みりん
大1
だししょうゆ
大2
砂糖
小2
麦味噌(赤)
大1
コチュジャン
小1
一味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
甘めでやさしい味の肉味噌が無性に食べたくなったので。 ちょうど麦味噌の赤が大量に余っていたので、使ってみました。
1.
玉ねぎ・椎茸・にんにく・生姜をみじん切りにしておく。
2.
生姜・にんにくを油で炒め、香りをつけたら、玉ねぎを透き通るまで炒める。 (甘みが増します)
3.
豚ひき肉⇒しいたけの順に加えて炒める。
4.
調味料を加え、炒め煮る。 おこのみで一味唐辛子をかけて召し上がれ(^^)
5.
ホクホクじゃがいもの上にトッピングすれば、ヘルシーな一品に♪
https://cookpad.com/recipe/453162
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.