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中華風? なすの唐揚
by wancorosuke
なすを切って揚げるだけです。
コツ、ポイント
なすと唐揚粉を袋に入れて振ると簡単です。
材料
(2人分)
なす
2~3本
唐揚粉
適量
塩コショウ
適量
サラダ油(揚げ油)
適量
このレシピの生い立ち
中華料理店でこんな感じの料理があったので。
1.
なすを大きめの乱切りにし、水分を拭き取る。
2.
なすに唐揚粉をまぶし、揚げる。
3.
揚げたなすに塩コショウで味付ける。
https://cookpad.com/recipe/453164
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