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フライパンで肉じゃが☆
by YUKI0217:
フライパンで簡単に☆強めの火で作っていくのがポイントです。
材料
(2人分)
豚挽肉
100g
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
2個
にんじん
1/3本
ごま油
大さじ1/2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんの肉じゃがをネットで見つけて、自分流にアレンジしました。
1.
じゃがいもは皮をむき、一口大にカット、水にさらす。にんじんは乱切り。玉ねぎはくし切りにする。
2.
フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒める。少し赤みが残るくらいで、玉ねぎを加え炒める。
3.
玉ねぎが透き通ってきたら、にんじんとじゃがいもを加え、炒める。
4.
油が回ったら、みりん、醤油を加える。
5.
水を2/3まで入れる。均等にならすといいです。
6.
フタをして強めの中火で10分くらい煮込む。じゃがいもに串が通るくらい柔らかくなれば、完成☆
https://cookpad.com/recipe/4531915
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