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★えのき茸の鶏つくね☆
by あき☆★☆★
冷蔵庫にあり、安くて美味しい かさ増し鶏団子にしました☆ 刻みネギとか、緑の野菜を入れても 美味しいと思います!
コツ、ポイント
全て焼く前に、1つ小さめに焼いて、味見すると、自分好みの味付けにできるかと☆調味料のメーカーによっても、味付けが変わるので是非味見してみてください!私は、鶏つくねにしっかり味がついている方が好きですが、薄味でポン酢をつけるのも(^^)d
材料
(3-4人前)
鶏モモミンチ
500㌘
えのき茸
2束
醤油
大さじ1
卵
1個
白だしorめんつゆ
大さじ3くらい
片栗粉
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
こしょうorブラックペッパー
3振りくらい
すりおろし生姜
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを入れて鶏つくねを作りました~(^-^)/
1.
えのき茸を1-1.5㎝くらいの長さに切る。
2.
切ったえのき茸とその他の具材を混ぜる。
3.
適度な大きさに丸めて焼く。
https://cookpad.com/recipe/4531998
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