文字サイズ:
小
中
大
印刷する
そば粉入り白玉だんご♡手作り粒あん添え♪
by ♡Laru♡
良質のタンパク質に、ルチル・ビタミン・ミネラル・脂質・炭水化物・食物繊維…成人病予防効果の、美味しい『そばだんご』です♪
コツ、ポイント
そば粉だけでなく、もち粉を加えることで、食感が美味しいお団子になりました〜♪ 粗挽きのつぶつぶ感が美味しいので、あれば、そばがき用そば粉を。 モチモチして舌触りのよい素朴な『そばだんご』が楽しめますよ♪
材料
(2人分)
白玉もち粉
50g
そば粉(あれば、そばがき用を)
50g
水
70〜80g
きな粉
大さじ3
三温糖
大さじ1
粒あん( レシピID:4529002 )
適宜
このレシピの生い立ち
『そばがき』が好きでよく作るんですが、今日はそば粉と白玉もち粉で食べやすい美味しいお団子を。 手作り粒あんを添えて、栄養価の高い美容と健康に嬉しい和スイーツを作ってみましたぁ♪
1.
ボウルに白玉もち粉とそば粉を入れ水分を調節しながら、耳たぶくらいの硬さになるまでよく捏ねる。
2.
ひとくち大にちぎって丸め、 沸騰したお湯で3~4分、浮いてきたら水にとり、冷やす。
3.
器に盛り、きな粉と三温糖を上からかけ、手作り粒あんを添えて出来上がり〜♪
https://cookpad.com/recipe/4532198
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.