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美容効果♪パクチー&ガーリックサラダ
by にんにくのよしだ家
美容と健康をつくるパクチーとガーリックの時短サラダ
コツ、ポイント
*パクチーはカメムシのような強烈な香りがするのでご家庭で食べる際はお気を付けください。 *フライドパクチーにすることで強烈な香りが和らぐので、生が苦手な方はフライドをサラダにあげても良いと思います。
材料
(2人分)
パクチー
適量
リーフレタス
適量
千切りキャベツ
適量
玉ねぎ(スライス)
適量
パプリカ(赤黄)
1/4個
トマト
1/2個
レモン
1/4個
米油ガーリックオイル
大さじ1
フライドガーリック
5枚
マジックソルト
適量
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
美肌効果、デトックス効果が高いといわれているパクチーを大量にいただいたので作ってみました♪
1.
パクチー、レタス、玉ねぎ、キャベツを水にさらしたら混ぜ合わせる
2.
パプリカはダイスカット、トマトは輪切り、レモンはイチョウ切りにする
3.
①とパプリカをボウルで混ぜ合わせ、オイル、マジックソルトで味を調える
4.
③をお皿に盛り付けトマト、レモンを添えブラックペッパーを振りかける
5.
最後にフライドガーリックを飾り付けたら完成
https://cookpad.com/recipe/4532289
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