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簡単★キャベツたっぷり豚ペイ焼き★
by しずfactory
個人的にキャベツを生で食べる時、サラダにしたらそんなに量食べれないので、こんな感じで豚ペイにして食べます★
コツ、ポイント
卵の半熟加減を出すのがコツです★
材料
(2人分)
豚肉(バラでもこま切れでも)
200g(お好きなだけ)
卵
4個
キャベツ
4分の1個くらい?
塩・コショウ
適量
油
適量
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
特にないですけど、生のキャベツいっぱい食べたい時とかにこれを作ります★ サラダでキャベツの千切り食べるよりいっぱい食べれます★
1.
キャベツを洗って千切りにします★ 皿にこんもり盛り付ける。
2.
卵・塩・コショウを入れて、空気が入るようにざっくり溶きます★
3.
フライパンに適量の油をひいて強火で豚肉を炒めます★ しっかり火が通って焼き色がついたら②で溶いた卵を流し込みます★
4.
じゃじゃっと混ぜて表面が固まってきだしたら火を止めて、皿に盛ったキャベツの上にがばっと乗せます★
5.
後はお好み焼きソースやマヨネーズ、お好みで七味とかふってできあがりです★
https://cookpad.com/recipe/453243
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