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離乳食中期7~8ヶ月★くたくたうどん★
by 誠子©
離乳食 大変だけど レトルトには頼らず手作りしてあげたい 5~6ヶ月のペース状だったのを卒業して初の舌で潰せれる離乳食
コツ、ポイント
スープ作るときの野菜は大きめで煮ること 小さく切るとボロボロになります 使わなかったじゃがいもは 他の離乳食に使っても良し 大人の味噌汁の具に使っても良し
材料
(1人分)
■
野菜スープ
☆じゃがいも
100g
☆人参
100g
☆玉ねぎ(真ん中)
100g
☆大根
0.2mm厚の輪切り
☆キャベツの葉
1枚
☆水
1㍑
生うどん
1~3本
しょうゆ
小さじ半
このレシピの生い立ち
離乳食教室で教わりました 娘はパクパク食べてくれます 野菜も一緒にとれるので栄養満点ですよ~
1.
野菜スープを作る 小鍋に人参、玉ねぎ(柔らかい真ん中を使う)、じゃがいも、出し昆布、水を入れ水が半分になるまで煮る
2.
①のスープをこす 写真は 大根とキャベツの葉の部分も入れました うどんを作るときは①の材料プラスしてください
3.
こしたらこんな感じ
4.
生うどんを2~3本とって 茹でる 冷凍はダメ
5.
①で煮た野菜の玉ねぎ、人参と うどんを細かく刻む キャベツや大根を入れたらこれも細かく刻む
6.
小鍋にスープ、野菜、うどんを入れ くたくた煮る
7.
最後に 少量のしょうゆで味付けして出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4532597
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