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高級料亭風☆5分で酒蒸し☆
by toshimasu
準備から出来上がりまで5分あれば出来ちゃう高級風な一品♪
コツ、ポイント
レンジは700Wで、作りました。
材料
(1~2人分)
エリンギ
2本
永谷園「松茸の味お吸いもの」
1小袋
料理酒
大さじ2
かぼす(無ければレモン汁でも♪)
小さじ1
三つ葉(無くても美味しい♪)
少々
このレシピの生い立ち
先日作ったレシピを、より松茸っぽく!と作ってみたら、まるで松茸でした☆・・・モドキ料理だけれど、わたくし、松茸を食べ慣れていないから、これで大満足♪
1.
レンジ対応のタッパーに、手で裂いたエリンギ、松茸の味お吸いもの、料理酒を入れ、蓋をして、レンジで1分加熱。
2.
取り出し、蓋をしっかり手で押さえ、中が混ざるようによく振り、蓋をとって更に1分レンジ加熱。
3.
器に盛り付け、カボスを搾り、あれば三つ葉など、あしらうとより本格的なお味になります♪
https://cookpad.com/recipe/453319
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