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サバと新じゃがのパスタ
by やまぷん
サバ缶が軽いアンチョビのようになり美味しいです。
コツ、ポイント
塩サバなどでもOK。その場合は塩加減を調整してください。小松菜はたまたまあったので彩りに入れました。他の野菜でもいいと思います!
材料
(2人分)
サバの水煮缶
1缶
新じゃが
大1個
小松菜
2株
オリーブオイル
大さじ3
塩
小さじ1
ディル
適量
パスタ
2人前
オリーブオイル
お好みで
このレシピの生い立ち
材料の都合で献立の副菜が先に決まり、それと合うようにパスタを考えてみました。あり合わせのもので作りましたが、美味しくできました!
1.
新じゃがは1cm角ていどの角切りにする。
2.
フライパンに多めのオリーブオイルをひき、じゃがいもを炒める。
3.
だいたい火が通ったら、サバ缶の汁を切ってフライパンへ。入れる場合は小松菜も。軽く塩をふる。
4.
全体がまざるように炒め、ゆでたパスタとあえる。
5.
塩で強めに味をつけ、お好みでディルをふる。オリーブオイルを追加しても。
6.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/4533278
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