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長芋のバターしょう油焼き
by ぽむどてーる
ヤミツキです( ̄‥ ̄)=3 ☆つくれぽ30人超えありがとう~♪
コツ、ポイント
中まで、しっとり&ホクホクが好きなので、フタをして焦げ目がつくまでの数分間、蒸し焼きにしてます。●マーガリンよりもバターで作ったほうが香りもいいし、トランス脂肪酸の心配が無くていいです(*^-^)b
材料
長芋
適当な厚さに輪切り
バター
10g
しょうゆ
適量
カツオ節
適量
このレシピの生い立ち
長芋を一本いただき、早く消費したくて作りました。炊き込みご飯は意外に美味しかったので、これもイケるかな~と思ったらやっぱり美味しかったYO!
1.
皮をむき輪切りにした長芋を、バターで両面こんがりと焼く。
2.
両面に良い焼き色がついたらば、しょうゆをまわしかけてからめる。
3.
お皿に盛ったらカツオ節をかけていただきまーす(*^o^*)
https://cookpad.com/recipe/453327
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